MIOLO SINGLE VINEYARD SYRAH

Miolo Wine Group

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MIOLO SINGLE VINEYARD SYRAH

No Vale do São Francisco, Bahia, nasce este vinho elaborado com uvas Syrah adaptadas ao solo árido às margens do Rio São Francisco, dando origem a uma expressividade complexa.

MIOLO SINGLE VINEYARD SYRAH

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Visão

Coloração violácea profunda.
Olfato

Aroma de fruta vermelha madura, complexado com nuances defumadas e de especiarias.
Gosto

Boca quente, redonda e de tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média a alta estrutura de intensa presença em boca.
Serviço

A temperatura ideal é de 16 a 18°C.

Harmonização

Ideal com carnes como fraldinhas, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal. Este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no Nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.

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